Cursus Hapjes en cocktails en outdoor cooking bij Qrios Campus Sint-Martinus
Op woensdag 3 april start om 18 uur in Qrios Campus Sint-Martinus aan de Oude Tramweg 5 de cursus ‘hapjes en cocktails’.
In deze cursus nemen de ervaren lesgevers je mee naar een moment waarin het aperitieven met gasten centraal staat. Je leert verschillende hapjes maken waarmee je je gasten kan verwennen. Daarnaast maak je in elke les ook een bijhorende cocktail of mocktail. Je leert in deze module tapas maken. Er worden ook onder meer lepelhapjes, verrines, belegde zelfgebakken broodjes bereid. Cocktails en/of mocktails maken is na deze cursus een koud kunstje.Er wordt ook aandacht geschonken aan zoete hapjes die bij een heerlijke koffie of thee geserveerd worden.
Op woensdag 3 april om 18 uur en op vrijdag 5 april om 18 uur start ook de cursus outdoor cooking.
Je leert verschillende barbecuetechnieken kennen in 8 lessen. Je leert werken met de Kamado Joe, de revelatie onder de keramische BBQ’s. Het vuur in een roodgloeiende Kamado Joe is niet alleen ideaal voor roken, dichtschroeien en langzaam roosteren, maar ook voor het bereiden van sappige, heerlijke stukken vlees, gegrilde groenten en knapperige pizza’s. Wedden dat je je vrienden en familie deze zomer kan verrassen met een overheerlijke barbecue die je volledig zelf hebt gemaakt. Tijdens deze cursus leer je op een correcte manier de barbecue gebruiken, werken met groenten, vis en vlees op de barbecue en de verschillende bereidingstechnieken ontdekken, is er aandacht voor de smaakmakers, marinades en sauzen en slow cooking, naast het traditioneel schroeien en roken.
Meer info en inschrijven voor één van de cursussen:
www.qrios.be of 013 38 88 98.
